Цукаты

Многие ошибочно считают, что цукаты – это любые фрукты, которые проварили в сахарном сиропе, а затем высушили. Но на самом деле, их не делают из яблок или апельсинов, их получают из тропических фруктов, точнее из их кожуры.

В интернет-магазине «Бонур» большой выбор восточных сладостей, сухофруктов, цукатов оптом. У нас можно купить цукаты фруктов по оптовым ценам в Москве. Натуральные сухофрукты оказывают много пользы для организма. У них яркий, насыщенный вкус, поэтому они заменят любые сладости.


Кумкват зелёный

Кумкват зелёный

Артикул 5856

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Кумкват жёлтый

Кумкват жёлтый

Артикул 5867

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Айва сушеная

Айва сушеная

Артикул 5884

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Кумкват красный

Кумкват красный

Артикул 5857

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Кумкват оранжевый

Кумкват оранжевый

Артикул 5855

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Кумкват жёлтый

Кумкват жёлтый

Артикул 5828

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Папая цукаты красная

Папайя цукаты красная

Артикул 5831

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Ананас  листики микс

Ананас листики микс

Артикул 5858

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Помела цукаты листики

Помело цукаты листики

Артикул 5859

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Ананас  таблетки микс

Ананас таблетки микс

Артикул 5862

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Манго цукаты листочки жёлтые

Манго цукаты листочки жёлтые

Артикул 5863

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Ананас  палочки микс

Ананас палочки микс

Артикул 5890

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Папая цукаты жёлтая со вкусом дыни

Папая цукаты жёлтая со вкусом дыни

Артикул 5860

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Манго цукаты листочки оранжевый

Манго цукаты листочки оранжевый

Артикул 5864

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Канталупа цукаты (тайская дыня)

Канталупа цукаты (тайская дыня)

Артикул 5868

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Ананас  кубики микс 8-10мм

Ананас кубики микс 8-10мм

Артикул 5878

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Ананас  кольца

Ананас кольца

Артикул 5871

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Имбирь  листики

Имбирь листики

Артикул 5869

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Манго листочки натуральный КИНГ

Манго листочки натуральный КИНГ

Артикул 5888

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Папая цукаты кубики 8-10 мм

Папая цукаты кубики 8-10 мм

Артикул 5895

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Груша  вяленая

Груша вяленая

Артикул 5916

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Киви  вяленый

Киви вяленый

Артикул 5885

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Клубника  вяленая

Клубника вяленая

Артикул 5900

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×
Томат черри

Томат черри

Артикул 5870

Запросить прайс

Запрос прайс-листа

×

Виды

Цукаты чаще всего получают из экзотических фруктов, цитрусовых. У нас можно купить необычные цукаты:

  • кумкват зеленый, желтый, красный, оранжевый;
  • айва сушеная;
  • папайя красная, желтая со вкусом дыни, кубики 8-10 мм;
  • ананас листики, кубики, таблетки, палочки микс, кольца;
  • помело листики;
  • манго листочки желтые, оранжевые, натуральный КИНГ;
  • канталупа (тайская дыня);
  • имбирь листики;
  • груша вяленая;
  • киви вяленый;
  • клубника вяленая;
  • томат черри.

Доставка и оплата

Доставка заказа по всей России. Оплата наличными, банковскими картами, электронными кошельками

Условия доставки
Условия оплаты

Заготовка

Фрукты собирают недозрелыми, чтобы они сохранили при варке витамины, макро-, микроэлементы. Классический способ получения цукатов – бланширование и проваривание в сиропе из сахара. Фрукты вываривают в сахарном сиропе в течение нескольких дней или даже недель, а затем высушивают, пока влага не испарится. Некоторые цукаты можно получать без сахара, что делает их еще полезнее.

Варка в сиропе убивает все вредные микроорганизмы, выводит из плодов нитраты и токсины. Чтобы сахарный сироп не кристаллизовался, нужно соблюдать температурный режим. Традиционный способ приготовления в сахарном сиропе с бланшированием подходит для хрупких, скоропортящихся плодов, но для правильной заготовки плодов требуется не меньше двух месяцев.

Для получения цукатов из крупных, крепких плодов требуется всего неделя. После сушки плоды нарезают на небольшие кусочки и опускают в сахарный сироп.

Полезные свойства

Цукаты получают из фруктов. Они не содержат жиры, в них мало белка, а основа – углеводы, та как при производстве используют сахар. По этой причине они не подходят в качестве диетического перекуса, но заменять ими привычные кондитерские изделия можно и полезнее. Хотя сушеные манго и ананас – отличный вариант диетического перекуса, ведь их готовят без добавления сахара.

Полезность:

  • очищают кишечник;
  • выводят токсины;
  • повышают настроение;
  • снимают раздражительность;
  • улучшают общее самочувствие.

Применение

Цукаты идут не только на перекус. Благодаря яркому оттенку плодов, их можно добавлять в кондитерские изделия, выпечку. Цукаты добавляют в:

  • печенье, пирожные;
  • гарниры;
  • шоколад;
  • каши;
  • десерты;
  • кексы.

Производители делают цукаты разной формы и размеров. Они могут быть кусочками, кубиками, полосками, четвертинками, в виде крошки или пасты.

Где купить цукаты оптом

Заказать цукаты на опт в Москве можно в нашей компании. Чтобы цукаты купить в Москве, достаточно оставить заявку по телефону или на сайте. Мы продаем цукаты высокого качества с доставкой по России.